ハチバンの冷麺

北陸では定番の「８番らーめん」

今月より新メニューの冷麺が登場

なにやら昨年9店舗限定で販売してたらしい
今回は全店で発売したようです

で、昨日昼食に食べました
お店の売りとしては・・・
イタリア産完熟トマトの「酸味」と「甘み」
ポルトガル産完熟トマトの「旨み」をミックス
トマトのフレッシュ感、ゴロッとした具材感を
冷製パスタ感覚で食べられる

トマトソースは、ネギ油・ゴマ油で
玉ねぎ、にんにく、しょうがの香辛野菜を炒め
トマト風味と後ひく旨みが感じ
トッピングに「かいわれ大根」と「透明な物体」

この透明なモノが何か？
海藻の抽出物から作られた「プチマリン」らしい
低カロリーでカルシウム豊富だそうです
見た目の清涼感が名前に表れてるｗ

で、食べた感じはさっぱりして美味しいのだけど・・・
秋口に登場する「トマトらーめん」ほど魅力がない
普通に「冷めん」「ざるらーめん」でも良いかも

でも、トマト好きだしチョット小腹が空いた程度なら
何度か食べても良いかなと思う
夜の暑い時期はイイかも

しかし日中はやっぱり
めん茶房さえずりの「おろしそば」に限るね